היום חשוב לי לעלות למודעות הציבורית את החשיבות שיש לתת לאוכלוסייה שלמה של אנשים אלרגיים למזון.
וכן את העובדה כי אם לא שומרים על הזכויות של אלרגיים למזון זה יכול לגרום לסכנה בריאותית ועד למוות ולמזיק זה יעלה הרבה מאוד כסף שיידרש לשלם בגין מעשה העוולה עד כדי סגירת מקום העסק.
הפוסט היום נולד בעקבות פגישה שניהלתי אתמול עם אחד המסעדנים המובילים במשק ובפגישה נגענו גם בסוגיה של החשיפה לסכנה עסקית היכולה לנבוע מפגיע לא מכוונת בלקוח בעקבות אלרגיה למזון.
בחנו מה הצעדים שניתן לנקוט על מנת להקטין ככול הניתן את ההיתכנות שחולה אלרגי למזון יפגע בשטח המסעדה.
בין היתר שאלתי אותו האם הוא מחזיק מזרק אפיפן לטיפול חירום באלרגיה מסכנת חיים ?
האם צוות העובדים מודע בכלל לאוכלוסייה שלמה של לקוחות הסובלים מאלרגיה למזון?
האם צוות העובדים עבר הדרכה יסודית בכל הקשור לתפריט המוצע במסעדה ובעיקר למרכיבים של כל מנה ומנה ?
האם צוות העובדים לא מתבייש לשאול את הסועדים האם יש להם אלרגיה למזון שהם סובלים ממנה ורוצים לשתף את צוות המטבח ?
להמשיך לקרוא אלרגיים למזון תביעה נגד בעל עסק / מנה חלבית שהוצגה פרווה